وصف المواد

متطلب جامعة وهي بواقع 24 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 15 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
01007115	الريادة والإبتكار	1
01007113	القيادة والمسؤولية المجتمعية	1
01007103	مهارات الإتصال باللغة العربية	3
01007112	العلوم العسكرية	3
01007114	المهارات الحياتية	1
01007111	التربية الوطنية	3
01007104	مهارات الاتصال باللغة الانجليزية	3

مواد اختيارية وهي بواقع 9 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
01007124	الرياضة والصحة	3
01007117	تاريخ الأردن وفلسطين	3
01007105	لغة أجنبية	3
01007123	التنمية والبيئة	3
01006144	الثقافة الرقمية	3
01007122	ثقافة قانونية وحقوق إنسان	3
01006142	الإتصال والإعلام الرقمي	3
01007121	قضايا معاصرة	3
01007116	الثقافة الإسلامية	3
01006143	إدارة التراث الرقمي والسياحة المستدامة	3

متطلب كلية وهي بواقع 24 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 24 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
14001131	صحة وسلامة الغذاء	3
14001121	مهارات الاتصال وخدمة العملاء	3
14001351	إدارة الموارد البشرية في الضيافة	3
14001242	الاتجاهات الحديثة في صناعه الضيافة	3
14001141	مقدمة في صناعة السياحة والضيافة	3
14001132	اساسيات إدارة الطعام والشراب	3
14001443	إدارة الجودة الشاملة في الضيافة والطهي	3
14001352	التسويق الفندقي والسياحي	3

متطلب تخصص وهي بواقع 69 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 63 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
14001426	الإتيكيت والبروتكول في الضيافة /عملي	3
14001123	خدمة الطعام والشراب 1/ عملي	3
14001325	تخطيط وهندسة قوائم الطعام	3
14001245	الاستدامة في السياحة والضيافة	3
14001442	عمليات التدبير الفندقي/ عملي	2
14001111	مبادئ ومهارات الطهي / عملي	3
14001241	ادارة الفنادق	3
14001417	طهي المأكولات العالمية/ عملي	3
14001361	التدريب الميداني 1	3
14001453	مراقبة التكاليف الفندقية	3
14001462	التدريب الميداني 2	3
14001122	إدارة المطاعم	3
14001246	إدارة المكاتب الامامية	3
14001441	عمليات التدبير الفندقي	1
14001333	إدارة المؤتمرات والحفلات	3
14001212	تقنيات الطهي \ عملي	3
14001213	إعداد الحلويات/ عملي	3
14001316	عمليات المعجنات والمخبوزات/ عملي	3
14001214	إعداد الاطباق الرئيسية/ عملي	3
14001341	إدارة سلاسل التوريد الفندقية	3
14001324	خدمة الطعام والشراب 2/ عملي	3
14001243	تطبيقات الذكاء الاصطناعي في الضيافة وفنون الطهي/ نظري	2
14001244	تطبيقات الذكاء الاصطناعي في الضيافة وفنون الطهي/ عملي	1

مواد اختيارية وهي بواقع 6 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
14001353	إدارة الإيرادات الفندقية	3
14001445	إدارة الازمات والمخاطر في قطاع الضيافة	3
14001444	أدارة الوجهات السياحية	3
05001303	الريادة والاعمال الصغيرة	3
14001315	فن الطهي المعاصر/ عملي	3
14001218	التقييم الحسي ومهارات التذوق	3
14001418	الإبداع والابتكار في فنون الطهي/ عملي	3

متطلب مساند وهي بواقع 15 ساعة معتمدة:

مواد اختيارية وهي بواقع 15 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
01001132	اللغة الإنجليزية لأغراض خاصة	3
05003101	مبادئ المحاسبة (1)	3
01007131	مبادئ إدارة الأعمال	3
12002112	مبادئ علم التغذية	3
01003112	الاستماع والمحادثة	3

متطلبات إستدراكية وهي بواقع 9 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 9 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
01007101	لغة عربية استدراكي	3
01006141	مهارات حاسوب استدراكي	3
01007102	لغة انجليزية استدراكي	3