وصف المواد

دبلوم إدارة الضيافة - فنون الطهي

9

12

4

32

32

80

متطلبات إستدراكية

متطلبات الكلية للمستوى الرابع

متطلبات الكلية للمستوى الخامس

متطلبات التخصص في المستوى الرابع

متطلبات التخصص في المستوى الخامس

عدد الساعات الكلي

المتطلبات الاستدراكية لا تحتسب في عدد الساعات الكلي

متطلبات إستدراكية وهي بواقع 9 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 9 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
16001003	مهارات اللغة الانجليزية 2	3
16001001	مهارات الحاسوب	3
16001002	مهارات اللغة الانجليزية 1	3

متطلبات الكلية للمستوى الرابع وهي بواقع 12 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 12 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
16001103	ريادة الاعمال	3
16001101	المهارات الدراسية	3
16001102	مهارات الحياة	3
16001104	الجاهزية المهنية	3

متطلبات الكلية للمستوى الخامس وهي بواقع 4 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 4 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
16001201	التدريب الميداني	4

متطلبات التخصص في المستوى الرابع وهي بواقع 32 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 32 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
16007104	أدوات إدارة أعمال الضيافة	4
16007106	إدارة إنتاج الطعام	4
16007105	القيادة والإدارة في قطاع الضيافة (حزمة بيرسون)	4
16007101	صناعة الضيافة المعاصرة	4
16007107	فنون الطهي العالمية	4
16007103	ممارسات الضيافة المستدامة	4
16007102	إدارة تجربة العملاء	4
16007108	إدارة عمليات الأغذية والمشروبات	4

متطلبات التخصص في المستوى الخامس وهي بواقع 32 ساعة معتمدة:

مواد اجبارية وهي بواقع 32 ساعة معتمدة

الرقم	اسم المادة	س . م	الوصف
16007205	الإدارة الإبداعية للمطبخ	4
16007202	مهارات التواصل الشخصي في الضيافة	4
16007204	تطوير وتخطيط وتصميم قوائم الطعام	4
16007207	التسويق الرقمي	4
16007203	المشتريات وإدارة سلسلة التوريد في الضيافة	4
16007201	مشروع البحث (حزمة بيرسون)	8
16007206	الابتكار في الغذاء	4

Footerlogo

جامعــة عمــان الأهـليــة

البريد الالكتروني: Public@ammanu.edu.jo

© جميع الحقوق محفوظة جامعة عمان الأهلية. عمان, الاردن 19111.

IAU

WHED