توقيع اتفاقية تعاون بين جامعة عمّان الأهلية وفنادق مجموعة روتانا في الأردن

وقعت جامعة عمان الأهلية اتفاقية تعاون مع فنادق مجموعة روتانا في الأردن (عمان روتانا، البوليفاد أرجان، وسنترو مدى عمان من روتانا) بهدف تطوير تخصص إدارة الضيافة وفنون الطهي التابع لكلية الأعمال في الجامعة وتسهيل تدريب الطلبة وتأهيلهم للدخول إلى سوق العمل وإحلالهم محل العمالة الوافدة.حيث استحدثت الجامعة تخصص إدارة الضيافة وفنون الطهي ليلبي احتياجات قطاع السياحة بتوفير قيادات قادرة على الارتقاء بمعايير وخدمات الضيافة وفنون الطهي، وبما يتجاوز توقعات السياح والمجتمع المحلي، إضافة إلى السعي لتوفير فرص وظيفية للشباب على المستويات المحلية والإقليمية والعالمية. وقع الاتفاقية رئيس جامعة عمان الأهلية الأستاذ الدكتور ساري حمدان والمدراء العامين لفنادق روتانا الأردن السيد عطية حمارنة مدير عام فندق عمّان روتانا، والسيدة هلا مسعد نحّاس مدير عام فندق البوليفارد أرجان، والسيد عماد عقيل مدير عام فندق سنترو مدى عمّان.وتهدف الاتفاقية إلى تعزيز أواصر التعاون في الترويج لتخصص إدارة الضيافة وفنون الطهي والعمل على تطويره والارتقاء بمستوى المهنية في هذا التخصص وتطويرها ونشر الوعي السياحي حول أهمية العمل في هذا القطاع الحيوي الهام، إلى جانب تدريب وتأهيل الطلبة والعمالة الأردنية لإحلالها مكان العمالة الأجنبية. ونصّت الاتفاقية على أن يكمل طلبة الجامعة فترة تدريب تصل إلى 3 أشهر (12 أسبوعاً - 400 ساعة) لكل متدرّب في واحد من الفنادق الثلاث التي تم الاتفاق معها، وبواقع (5) أيام في الأسبوع، وثماني (8) ساعات في اليوم في تخصصات فنون الطهي، وإدارة الطعام والشراب وإجراءاتها، والإدارة الفندقية.ومن المقرر أن تشرف الجامعة على طلبتها المتدربين والقيام بزيارات متكررة غير معلنة لهم في الفندق خلال فترة التدريب.وبهذه المناسبة، أكّد رئيس جامعة عمّان الأهلية الأستاذ الدكتور ساري حمدان على أهمية هذه الاتفاقية التي وقعتها الجامعة مع فنادق مجموعة روتانا في الأردن والتي تُعّد من الفنادق الرائدة في المنطقة موضحاً أن الاتفاقية تهدف إلى تدعيم المعرفة العملية لطلبة الجامعة الدارسين لتخصص إدارة الضيافة وفنون الطهي. وأشار الدكتور حمدان إلى أن هذه الاتفاقية هي أولى بوادر التعاون بين الجامعة والفنادق الأردنية في خطوة تعكس اهتمام جامعة عمّان الأهلية بمد جسور التعاون مع المؤسسات والشركات الوطنية وتفعيل الشراكة الحقيقية معها.من جانبها أثنت هلا مسعد نحّاس مدير عام فندق البوليفارد أرجان من روتانا على جهود الجامعة في تعزيز قطاع الفندقة بالخبرات الكفؤة والمؤهلة من خريجي هذا التخصص مما سينعكس إيجاباً على رفع تنافسية هذا القطاع على الصعيدين الإقليمي والعالمي.بدوره أكد عطية حمارنة مدير عام فندق عمّان روتانا أهمية هذه الاتفاقية لما لها من انعكاسات إيجابية متعددة سواء على الطلبة وقطاع الفندقة وعلى صورة وسمعة الأردن المشرقة في هذا المجال مشيراً إلى أن فندق عمان روتانا لن يألوا جهداً لتسخير خبرات موظفيه ومعرفتهم المهنية والعملية لوضعها بين أيدي الطلبة المتدربين.فيما أشاد عماد عقيل مدير عام فندق سنترو مدى عمّان بجهود جامعة عمّان الأهلية باعتبارها واحدة من المؤسسات الأكاديمية المتميزة في المملكة معرباً عن أمله في تعزيز أواصر التعاون وتبادل الخبرات بما يخدم مصالح قطاع الضيافة والفنادق ويحقق مصالح الطلبة في تمكينهم من الحصول على وظائف مستقبلية بفضل الخبرات العملية التي حصلوا عليها أثناء التدريب.تجدر الإشارة إلى أن تخصص إدارة الضيافة وفنون الطهي في جامعة عمّان الأهلية يُعّد من التخصصات الفريدة من نوعها على مستوى الأردن والمنطقة العربية ويسهم في بناء مستقبل مهني واعد للطلبة ويلبي احتياجات قطاع السياحة مما يوفر فرص توظيف عالية، إضافة إلى منح الطلبة فرص تدريب عملي في فنادق داخل الأردن وخارجها ووجود مختبرات ومطابخ تحاكي واقع العمل.