فعاليات وأنشطة متميزة في كلية فنون الطهي والضيافة

ضمن فعاليات وأنشطة كلية فنون الطهي والضيافة خلال شهر أيار، استضافت الكلية برئاسة عميدتها الدكتورة سوزي حاتوغ، ورشة عمل حول أساسيات وآداب الضيافة قدمتها السيدة يسرى المصري مدربة الإتيكيت والضيافة يوم الأحد 19/5/2024. حصل الطلبة المشاركون في نهاية الورشة على شهادة مشاركة معتمدة في الإتيكيت من (The Etiquette Code) المعتمدة في استشارات آداب الضيافة. وفي اليوم التالي، الاثنين 20/5/2024، استضافت الكلية المهندس صدقي حمدان، خبير إحصائيات بيئية ومتخصص في تدوير النفايات المستدامة، حيث ألقى محاضرة حول تحديات التغير المناخي وأثر تدوير النفايات في المنشآت السياحية والضيافة. تطرق المهندس حمدان إلى آليات فصل النفايات وطرق التدوير المستدامة والبدائل المتاحة لإعادة الاستخدام الآمن للنفايات. أما يوم الثلاثاء 21/5/2024، فقد استضافت الكلية السيدة ردينة حداد من مشروع وشركة (BookAgri)، حيث قدمت محاضرة بعنوان "السياحة الزراعية والتنمية المستدامة في الأردن". تطرقت المحاضرة إلى بداية المشروع الريادي وأثره الاقتصادي والاجتماعي والبيئي على المجتمعات المحلية في الأرياف، بالإضافة إلى الحديث عن تنظيم الرحلات التوعوية حول أهمية الزراعة وإحياء التراث المحلي. وفي يوم الثلاثاء 28/5/2024، استضافت الكلية السيدة ليلى القاسم من منظمة الأمم المتحدة للمرأة (UN Women)، حيث قدمت محاضرة حول حقوق الإنسان والحريات الأساسية، مؤكدة على المساواة بين الجنسين وتمكين المرأة في قطاع الأعمال، خاصة في قطاع السياحة والضيافة. تطرقت المحاضرة إلى إنجازات (UN Women) في العالم والشرق الأوسط والأردن، وكيف أصبحت الأردن من أوائل البلدان التي تتبنى تمكين المرأة وتفعيل دورها في مختلف القطاعات.